พูดเรื่องนวัตกรรมใหม่นั่นอีกทีนะครับ
ตอนแรกที่เห็น ผมก็ไม่แน่ใจในเรื่องขนาดหรือสัดส่วนของรูปภาพ
แว๊บแรกที่นึกก็คือ มันต้องเป็นที่โม่แป้ง แบบใช้แรงคนหมุน
ซึ่งเดี๋ยวนี้น่าจะหาไม่ได้แล้ว
ผมเองสมัยเด็กๆ เคยช่วยคุณยายหมุนที่โม่แป้ง (โบราณ) แบบนี้มาแล้ว
แต่ภาพข้างล่างนี้ไปค้นมาจาก google
วิธีทำแป้งก็คือ เอาข้าวสาร (หรือข้าวเหนียว ในกรณีที่จะทำแป้งข้าวเหนียว) ไปแช่น้ำ
แล้วทยอยหยิบข้าวสารมาหยอดลงไปในรูของหินก้อนบน พร้อมกับเหยาะน้ำลงไปนิดหน่อย
แล้วก็ใช้มือจับตรงด้ามจับสีเขียวนั่น ออกแรงหมุนหินก้อนบนนั้น
ข้าวสารที่เราหยอดไว้ก็จะถูกโม่เพราะแผ่นหินสองอันที่เบียดกัน
ออกมาเป็นแป้งปนน้ำเปียกๆไหลลงไปในรางหินนั้น
แล้วเอาไปกรองกับผ้าขาวบางเพื่อเอาแต่เนื้อแป้ง ไปทำขนม
นี่ไงครับ
พอเห็นภาพที่ท่าน oraora แปะมา มันก็ดูคลับคล้ายคลับคลา
แต่ไม่เหมือนเสียที่เดียวนัก
ผมก็เลยงงครับ
จึงแถลงมาเพื่อทราบโดยทั่วกัน