สวัสดีครับ ท่าน อดุลย์
แหม่ นับว่า ..เหล่าสมาชิกของสำนักฯโชคดีรับ ปีใหม่จริงๆ...เป็นความรู้และความอร่อย อย่างลงตัวจริงๆ...ท่านได้เล่าให้ฟังมาหลายเรื่อง อย่างที่ท่านบอกแหละ...หอย เห็ด ..ยังไม่ห่างใกล้ จาก หอ หีบ จริงๆครับ...หลายท่าน คุ้นเคย หลงไหล ใน คำเหล่านี้ครับ...เพราะทั้ง น่ารัก และ อิ่มท้องครับ...น่ารักที่ว่า บางท่าน ก็ชอบ สะสมเปลือกหอย ไม่ว่า หอยใหญ่ หอย เล็ก ..หอยดำา ..หอยขาว .หอยไร้ขน หอยมีขน .หอยอวบ..เย๊ย...อิอิ ก็สร้างความน่ารักทั้งน้านนนน ...ส่วนเห็ดก็เช่นกัน ..บางท่านก็ชอบ หัวเห็ด..บางท่านก็ชอบต้นเห็ด....บางเห็ด ก้อ แสนจะเเพง เช่น เห็ดโคน งี้ ..เห็ดหลินจือ ..งี้....แต่ก็มีบางเห็ดที่ ไร้ค่าเหมือนกันครับ.เช่น..เห็ดเหี่ยว(มันแก่เกินไป เป่า อิอิ)...เฮ้อ สงสารจัง .
ขอบคุณ ท่าน อดุลย์ ที่เล่า ให้ฟัง ...ได้อิ่มท้องและได้รู้สภาพท้องถิ่นทางใต้ของประเทศเราดีขึ้น มีทั้งคนใจดี มีทั้งพืชผักผลไม้ที่มีประโยชน์....สุดยอดจริงๆครับ ว่าเเต่ตอนไป เก็ยเห็ด เก็บหอย นี่ ต้องแจ้ง ท่าน ผบ ทบ เป่าครับ ท่าน อดุลย์ อิอิ (ที หอยบ้านไม่เคย เก็บ เลยยยยย อิอิ..หยิกเห็ดให้กระจุยซะเลย..บานผิดเวลา อิอิ) จลข่าว
ปล ฟัง ท่าน อดุลย์ บรรยายการกินเห็ดแล้ว ลายไหล ...อร่อยจริงๆครับ ..จิ้มน้ำพริกกะปิ ...สุดยอด
ที่ราบสูง หอยเอามาปิ้ง(จี่หอย)ได้ครับ ท่าน อดุลย์....ไม่แน่ใจว่า ได้ทุกหอย เป่าครับ ...เพราะบางหอยปิ้งแล้วไม่ร่อย..(ถ้าหอยร้อน คือ หอยไม่สบาย อิอิ)