แสดงกระทู้

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Messages - Twcsangpo

หน้า: [1]
1
ผมชอบดองกล้วยเพราะ นำ้ผึ้ง เปลี่ยนรสเป็นเปรี้ยวๆ ปนหวาน ดื่มเล่นวันละ 30 cc ครับ สรรพคุณยังไม่เคยเห็นครับ อย่างขวดนี้นะ ดองมาตั้งเดือน พค ๕๗ ใช้สลิงดูด น้ำออกมาจากขวดที่ดองกล้วยนะครับ รสชาด เปรี้ยวๆ ปนหวาน

2
ขวดนี้ ขวดที่ ๒ มีรา

3
สองขวดนี้ขึ้นรา

4
หมักล้วยด้วยน้ำผึ้งเดือน ๕  หมักในที่มืดและเย็นซื้น(ใต้ซิ้งอ่างล้างหน้า)ได้ ๙ วันราขาวขึ้นควรตักราออก แล้วหมักต่อ หรือทำอบ่างไรดี ครับ มีขวดเดียวไม่มีรา อีกสอขวดมีรา

5
วันนี้ ไปเปิดดูเนื้อกล้วยที่ดองไว้เมื่อเดือน พค 57   (แยกนำ้ไปกินแล้วเนื้อกล้วยแยกใส่ขวดไว้) ในส่วนเนื้อกล้วยที่แยกใส่ขวดปิดฝาไว้ พอเปิดดมดูมีกลิ่นแอลกอฮอลล์แรงมา และเนื้อกล้วยมี ฝุ่นขาวเกาะเนื้อกล้วย  มีน้ำเหลืองใสนอนก้นขวด 
คำถามข้อ1  ฝุ่ยขาวๆที่ติดกล้วยคืออะไร กล้วยจะกินได้หรือเปล่า
คำถามข้อ2  น้ำที่มีสีเหลืองใส ก้นขวดทานได้ใหม
ส่วนนำ้ที่แยกไปตอนแรกตอนเปิดขวดตอนที่ดองครบ 3-4 เดือน นั้นได้แยกเป็นสองส่วน คือส่วนบนและส่วนล่างที่มีตะตอน ผมแยกส่วนบนกับส่วนล่างโดย ใช่สลิงเข็มฉีดยาดูดเอาส่วนบนไว้ ใส่ขวด ส่วนตกตะกอน แยกขวดไว้ต่างหาก ทิ้งไว้ประมาณ 7 วันเปิดดมขวดที่เก็บนำ้ส่วนข้างบนที่ได้มาจากใช้สลิงเข็มฉีดยาดูดมา ไม่มีกลินแอลกอฮอลล์เลย  แต่ขวดที่เก็บน้ำที่เป็นตะกอนมีการแบ่งชั้น ตะกอนอยู่ล่าง  และมีกลินแอลกอลฮอลล์
คำถามที่3 ขวดที่ไม่มีกลิ่นแอลกอฮอลล์ รสชาตเปรี้ยวปนหวานนิดๆ จะทานอย่างไร
คำถามที่4 ขวดที่มีกลิ่นแอลกอฮอลล์ จะใช้สลิงดูดเอานำ้เหลืองใสข้างบนมาเก็บไว้ขวดใหม่ทิ้งไว้ จะมีกลิ่นแอลกอฮอลล์ใหมครับ
เดียวจะส่งรูปมาให้ดูครับ
ช่วยตอบด้วยครับ

6
เจอ กระทู้นี้ดีใจครับ เพราะดองกล้วย แบบที่ หลายๆคนคุยกันข้างบน สองขวด เมื่อ เดือน มีค 2557 หนึ่งขวด
อีกขวด เดือน พค 2557 โดยใช้น้ำผึ้งยี่ฮ้อเดียวกัน ผลปรากฎว่า
ของเดือน มีค 2557  มีรสหวาน กล้วยที่ดองมีสีนำ้ตาลดำ แยกนำ้ผึ้งออกไว้ต่างหาก เนื้อกล้วยหวานมีกลิ่นแอลลกอฮอลล์บางๆ เนื่้อกล้วยกินเล่นๆมีรสหวานๆ
ส่วน ของเดือน พค 2557กล้วยที่ดองมีสีน้ำตาลอ่อน และมีกลิ่นแอลกอฮอลล์แรงมากน้ำผึ้งจะเปลี่ยนเป็นรสเปี้ยว แยกเศษกล้วยไว้อีกขวด ปิดฝาไว้เปิดดมเมื่อไรมีกลิ่นแอลกอฮอลล์ตลอด ส่วนน้ำที่แยกไปไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์
ถามว่า เป็นเพราะ อะไรครับ แล้วกล้วยที่ดองไว้ที่เดือน พค 2557 มีรสเปรี้ยว ทานได้ใหมครับ คาดว่าเป็น เอทัลนอลแอลกอฮอลล์และ น้ำที่แยกไปไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ นำไปทานจะมีอันตรายต่อ ไต ใหมครับ

หน้า: [1]