จากสูตรของคุณ adulmr กล้วยน้ำหว้าดองน้ำผึ้งผมดองผ่านไป 1 เดือน ไม่เห็นมีราเมื่อกดกล้วยลงไปมีแต่ฟองขึ้นเต็มครับ
ผมเองก็ไม่ได้ทำสูตรนี้ไว้กินบ่อยนักหรอกครับ
(กำลังจะโม้ว่ายังเต๊ะปี๊บได้ถี่ ๆ โดยยังไม่ต้องมีตัวช่วย
)
แต่ก็ได้ทำกินเป็นตัวเสริมครับ อุ่นใจไว้ก่อนเผื่อเหลือเผื่อขาด
ตอนที่ทำ
บางครั้งก็สังเกตเห็นราขึ้นชัดเจน
แต่บางครั้งก็เห็นเป็นอย่างที่ทักมาเหมือนกัน คือ มันดูไม่เห็นรา ซึ่งผมเข้าใจว่ามันมีรานะแหละ แต่เราอาจจะเห็นได้ไม่ชัดนัก
ผมยังนึกๆ อยู่ว่า จะลองเอาไปส่องดูกับกล้องจุลทรรศน์ อาจจะเห็นชัดขึ้นมาได้
ท่านใดที่พอจะมีกล้องจุลทรรศน์อยู่ที่ทำงาน น่าจะลองเอาไปส่องดูนะครับ
ผมว่ามันมีรา แต่เห็นไม่ชัด
แต่เรื่องเป็นฟองนั้น มันมีทุกครั้งครับ ในช่วงกดกล้วยลงไปข้างล่างนั่นน่ะ
โดยเฉพาะช่วงเดือนแรกฟองจะมากหน่อย ซึ่งเข้าใจว่าเกิดจากปฏิกิริยาของการหมัก
สรุปแล้ว แบบที่ท่าน Pongsuwan ทำมานั้น ใช้ได้ครับ
รอท่านอื่นที่มีประสบการณ์ในการหมัก ช่วยมาเสริมด้วยครับ
ลูกผู้ชายชาวสยาม ต้องมีความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ช่วยกันแบ่งปันข้อมูลเหล่านี้
เพื่อความผาสุกของนกเขาตัวน้อย ๆ จะได้รื่นเริงจู้ฮุกกรูกันอย่างต่อเนื่อง
ขอบคุณครับ